Pan elaborado con mix de harina en 50/50
Harina integral 50%
Harina blanca 50%
Fermentación lenta en frío con aceite de oliva extra virgen en formato molde.
Todos nuestros panes tienen una durabilidad de 3 meses congelados, 2 semanas refrigerados.
Se recomienda que el pan mantenga refrigerado para conservar su frescura y humedad e impedir que el aire deshidrate la masa y para prevenir que la temperatura ambiente y el aire puedan generar moho y hongos.
Para cortar el pan se recomienda usar cuchillo de serrucho en tabla de picar y cortar tajadas de grosor a gusto.
Luego tostar en parrilla de cocina u horno eléctrico y servir caliente.
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